1. Contienen vitamina C que ayuda a la absorción del hierro de los alimentos, aumenta la resistencia de nuestro organismo y tiene una acción antioxidante.

2. Contiene fibras vegetales, hierro, fósforo y calcio.

3. Sus granos negros contienen una grasa natural que mejora el tránsito intestinal. (Es un laxativo, por esta razón hay que evitar consumir en casos de diarrea o gastritis) .